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诸多的对于生抽是酱油吗还是老抽，生抽是酱油吗这个问题都颇为感兴趣的，为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、酱油和酱油不一样。酱油是酱油的一个品种，以大豆和面粉为主要原料，人工接种酒曲，自然暴晒发酵而成。

2、其产品色泽红润，味道鲜美和谐，发酵豆香味浓郁，酒体清澈透明，风味独特。

3、酱油的成分很复杂。除了盐，还有很多种氨基酸、糖类、有机酸、色素和香料。

4、以咸为主，也有鲜味、清香等。

以上就是生抽是酱油吗这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。